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Recetas > Plato > Snacks

Empanadas de choclo

30-60 min.

6 personas

Fácil

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Ingredientes
  • Ingrediente
    Cantidad
  • CasanCrem
    200 gr.
  • cebolla
    2 un.
  • queso parmesano
    100 gr.
  • morrón
    1 un.
  • leche
    2 tazas
  • harina
    2 cdas.
  • manteca
    100 gr.
  • choclo
    4 un.
  • tapas de empanada para horno
    24 un.
Preparación

Paso 1

Precalentar el horno a 200 grados.
Calentar una olla con manteca y rehogar la cebolla y el morrón previamente picados, por diez minutos hasta que esté tierno.

Paso 2

Agregar el choclo desgranado y cocinar 4 minutos más. Incorporar las dos cucharadas de harina, mojar con la leche fría, revolviendo constantemente para que no se formen grumos.

Paso 3

Agregar CasanCrem y el queso parmesano, salpimentar. Enfriar el relleno por 1 hora.
Armar las empanadas.

Paso 4

Poner las empanadas en una asadera y cocinarlas hasta que estén doradas. Servir.

¿Tenés algún tip especial para esta receta?

7 comentarios

  • María Zuchowski
    María Zuchowski

    Podes usar choclo entero (el que compras en la verduleria) y choclo cremoso, también queso cremoso y huevo duro..
    Emmm, queda riquisimo! Doy fe (y)

  • Alexis Morales
    Alexis Morales

    Estupendas

  • Maia Alarcón
    Maia Alarcón

    Lo hice, quedaron estupendas!
    a mi familia les gusto mucho. ;-)

  • Marta Beatriz Gonzalez
    Marta Beatriz Gonzalez

    RIQUISIMO..NO LO SABIA DE ESA MANERA LO HARE..

  • Cristina Alvado
    Cristina Alvado

    un poco de panceta ahumada no le vendría nada mal!!!

  • ELENA EVELYN PUETTO
    ELENA EVELYN PUETTO

    Utilicé el relleno pero reemplacé las tapas de empanadas por tapitas de pastelitos, uni los vertices formando pañuelitos y los rellene. Alcanzó perfecto para 24 tapitas. En un ratito les digo como salieron!!

  • Liliana Andrea Sanchez
    Liliana Andrea Sanchez

    rikicimo

María Zuchowski

Nivel 1

50 puntos

  • Este usuario todavía no tiene ninguna especialidad.

Alexis Morales

Nivel 1

50 puntos

  • Este usuario todavía no tiene ninguna especialidad.

Maia Alarcón

Nivel 1

54 puntos

  • Este usuario todavía no tiene ninguna especialidad.

Marta Beatriz Gonzalez

Nivel 1

50 puntos

  • Este usuario todavía no tiene ninguna especialidad.

Cristina Alvado

Nivel 2

259 puntos

  • Tarta de Manzanas y Almendras

    Chefcito

  • selva negra, tarta de frutillas,

    Chefcito

  • Torta de ricota

    Chefcito

  • Pan Brioch

    Chefcito

ELENA EVELYN PUETTO

Nivel 1

55 puntos

  • Este usuario todavía no tiene ninguna especialidad.

Liliana Andrea Sanchez

Nivel 1

50 puntos

  • Este usuario todavía no tiene ninguna especialidad.

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