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maria ines etchegaray

maria ines etchegaray
Tienen ideas de cosas ricas para copetín o picadas?

Estado: Abierta

Hace 893 días Sin fecha de cierre

Otras respuestas (11)
Paula De Caro

respondió

Paula De Caro

Hola María Inés!!! Algo que hago siempre y a todos les encanta es una crema de berenjenas muy fácil y rica:

Ingredientes:
3 berenjenas negras
1 diente de ajo
Jugo de medio limón
2 cdas de aceite de oliva
Sal

Procedimiento:
Asar las berenjenas en una sartén sobre fuego bajo. Se deben girar para cocinarlas de forma pareja. La piel se quemará y el interior quedará cocido y tierno. Quitarlas del fuego cuando estén blandas al tacto.

Pelar las berenjenas y ponerlas en la licuadora. Agregar el diente de ajo picado, sal y el jugo de limón. Licuar hasta obtener una crema grumosa, agregar el aceite de oliva mientras se continua licuando para emulsionar.

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Hace 16336 días Eliminar tu respuesta
victoria gauthier

Hola Maria Inés, mira acà en casa nunca falta para la picada, las verduras cortadas en bastoncitos,
con una mezcla de medio casancrem , con una lata de atùn al natural. Revolve bien, hasta que este
todo incorporado, es riquìsimo!!. Las verduras: zanahoria, pepino,tomatitos cherry, rabanitos.
Te dejo esta idea, después me contas.

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Hace 16336 días Eliminar tu respuesta
Juliana Aguirre

Tostadas saborizadas :

en un bol poné aceite de oliva o común, ajo picado, sal, pimienta, untalos sobre rodajas de pan y al horno. Si referis le podes poner huevo picado, morrón, aceitunas o lo que gustes!

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Hace 16336 días Eliminar tu respuesta
Cecilia Iglesias

Podes hacer un casancrem saborizado con sopa crema de cebolla!!! es super fácil!! Le agrgas a gusto la sopa en polvo, y si lo haces un día antes mucho mejor ya que la sopa se hidrata y queda mas saborizado el queso.
Lo mismo podes hacer con ciboulette, sal y pimienta

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Hace 16336 días Eliminar tu respuesta
yesica lanza

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yesica lanza

Podes hacer salchichitas en masa, tenes que comprar masa tipo la de empanadas de copetin, cortas las salchichas a la mitad, untas la masa con mostaza (o con lo que quieras saborizar), cerras la masa, una vez que los tengas cerrados podes pincelarlos con huevo y colocarles semillas (tipo sesamo, o la que mas te guste) lo cocinas a horno tipo 200° hasta que la masa este dorada. Son riquisimas!!!!! Tambien podes hacer tostadas saborizadas, cortas el pan en rodajas los colocas en una asadera le pones un chorrito de aceite ( el que mas te guste oliva, girasol etc) a cada una arriba le podes poner condimento de pizza, las colocas al horno un ratito hasta que se dore y sequen. Para untarlas podes hacer una crema con el casamcrem con ciboulett o cebollita de verdeo (o lo te imagines o tengas en la heladera), tambien podes poderle casamcren y arriba un rollito de jamon crudo. Tambien podes comerlas solas. Espero haberte ayudado besos

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Hace 16336 días Eliminar tu respuesta
Alicia Sierra

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Alicia Sierra

a un pote de casancrem, le agregas un sobre de caldo de gallina y el jugo de una cebolla rallada, lo mezclas bien queda exquisito para untar galletitas o tostadas

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Hace 16336 días Eliminar tu respuesta
ANDREA  MARIANA VARELA

estira una tapa para tartas,pintala con mostaza ,llenala de queso rallado,cortala en triangulos (como si fueran porciones de pizza y enrollalas como si fueras hacer media lunas,llevalas al horno bien caliente!!! Muy ricas!!!

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Hace 16336 días Eliminar tu respuesta
Clara Lidia Jarque

a una salsa roja comùn tipo pomarola (incluso yo uso la que viene preparada cuando estoy apurada ) la rebajo con un poco de casancrem y ahi cocino salchichas cortaditas queda una cazuela riquìsima

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Hace 16336 días Eliminar tu respuesta
alicia ruiz

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alicia ruiz

hola Maria Inés te cuento con las tapas de empanadas pinceladas con mostaza envuelvo las salchicas de viena y las pongo al horno quedas mas presentada si las armas en empanaditas de copetin en ese caso las salchicas las tenes que cortas
Tambien hago empanaditas de copetin de verdura... choclo... atun... jamon queso y huevo duro...etc...las preparo con anticipacion y las frizzo crudas y despues del frezer las llevo directo al horno..
VITEL TONE ....es otra buena opcion
LENGUA con ajo y perejil ...sino te agrada el sabor fuerte del ajo ponele deshidratado pero el perejil que sea fresco..
LENGUA en escabeche
PECHUGA DE POLLO hervida en agua con un chorrito de vinagre blanco..una vez frío cortarla en pedacitos colocarle mayonesa y condimentar con pimienta recien molida y sal...es para rellenar sacramentos de copetín o fugasitas pequeñas
PIONONO RELLENO CON ATUN O EL RELLENO QUE PREFIERAS
PIZZETAS INDIVIDUALES con distintas cubiertas
MARIA INES ...cualquier duda deja la consulta
ESPERO TE HAYA SIDO UTIL

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Hace 16336 días Eliminar tu respuesta
Paola Blasco

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Paola Blasco

si te gusta lo agridulce queso roquefort pisado con miel, y nueces picadas, se lo podés untar a tostaditas tipo twistos. Pasta de aceitunas: mixar un paquete de aceitunas negras con un diente chico de ajo y aceite de oliva para emulsionar, si te parece demasiado fuerte lo podés rebajar con un poco de casancrem. Otro más elaborado un paté de pollo: salteá cebolla, cebolla de verdeo, pollo cortado en cubitos chicos para que se cocinen rápido y jamón cortado chiquito, hasta que esté bien dorado el pollo. pasar todo a un mixer y agregar un par de pepinitos y crema de leche para que se integre y quede una pasta, condimentar con sal y pimienta queda tremendo!

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Hace 16336 días Eliminar tu respuesta
María Eugenia Soto

A un pote de casancrem le incorporas 1 diente de ajo macerado, un poco de perejil finamente picado y vas agregando crema de leche hasta que quede una crema consistente para esparcir sobre galleta o pan. Espero te guste.

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Hace 16336 días Eliminar tu respuesta
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