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anthonella guategui

anthonella guategui
como se hacen los canelones de acelga??

lo busque pero no encontre lo que buscabaa!

Estado: Abierta

Hace 837 días Sin fecha de cierre

Otras respuestas (7)
Cintia Paz

respondió

Cintia Paz

Hola antho ! Mira Compras en el super ya los panqueques hechos , Y para el relleno necesitas hervir acelga, un atado por que reduce mucho la cantidad, Dos latitas de pate, un huevo queso rallado, sal y nuez moscada, El rellno asi como como esta lo pones adentro de los panqueques y asi lo mandas al horno n.n la cantidad es segun para cuantas personas sean ! Espero que te sirva.
besotes.

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Hace 16402 días Eliminar tu respuesta
Cintia Paz

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Cintia Paz

Hola antho ! Mira Compras en el super ya los panqueques hechos , Y para el relleno necesitas hervir acelga, un atado por que reduce mucho la cantidad, Dos latitas de pate, un huevo queso rallado, sal y nuez moscada, El rellno asi como como esta lo pones adentro de los panqueques y asi lo mandas al horno n.n la cantidad es segun para cuantas personas sean ! Espero que te sirva.
besotes.

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Hace 16402 días Eliminar tu respuesta
aime riego

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aime riego

hola antoo! para hacer la masa pones huevos 2 ,harina 1 taza y 1 de leche... bueno lo batis y haces la masa
y el relleno pones la acelga o espinaca, jamón, (cortado como quieras),casamcreen ,cebolla,carne y queso (si quieres algo mas ponelo) y si queres la salsa avisame podes hacer blanco o rojo

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Hace 16402 días Eliminar tu respuesta
Patricia Leite Strozzi

Hola Anthonella, te doy mi versión, espero te sirva. Yo los hago con panqueques.

Para los panqueques medio litro de leche, 2 huevos chicos o 1 bien grandecito y 3 cucharadas de harina común, (tiene que quedar como yogur bebile mas o menos). Calentás bien una panquequera o sartén de teflón y le ponés una pizca de manteca. Le ponés aproximadamente medio pocillo del tamaño café de mezcla y lo desparramás moviendo la sartén por todo el fondo. Apenas despegue los bordes lo das vuelta con espátula o revoleándolo, y le das un minutito de cocción de ese lado. Listo, así hacés todos. Si no podés usar pastas de las que venden hechas en el super.

Relleno:

Lavas, hervís, escurrís bien y picás chiquito la acelga. Reservás. Picas chiquito unos huevos duros. Reservás. Hacés una salsa blanca medio espesa. Mezclás la salsa con la acelga y los huevos, condimentás a gusto y agregás queso rallado. También podés ponerle por salut bien picadito o al preparar los canelones ponés un panqueque, una feta de queso de máquina y el relleno, luego enrollas. Los acomodás en una fuente para horno y le ponés la salsa a gusto, blanca y de tomate o blanca sola o de tomate y crema. También se pueden hacer plato a plato en la micro o en una fuente con film arriba, todos juntos, Espero te sirva, saludos.

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Hace 16402 días Eliminar tu respuesta
Lizzy Gi

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Lizzy Gi

relleno para canelones de verduras:!/2 pechuga de pollo,2 atados de acelga,una cebolla,1/2 pimiento,sal ,nuez moscada,pimienta.procedimiento:salteas la cebolla,le agregas la pechuga cortada pequeña,el morrón,doras un poquito,luego le agregas la acelga,bien escurrida y picada,saltéas un poco,le agregas queso rallado dos cucharadas y dos cucharadas de casan crem,mezclas bien y rellenas los panqueques,seguramente lo sabrás hacer,es fácil,toma nota,batis dos huevos,le agregas leche (depende de la cantidad que quieras hacer,yo hice 18 y bien gorditos los canelones)y luego harina ,esto vas viendo q la mezcla quede chirle,no muy pastosa,no le agrego sal,porq si sobran algunos ,yo separé dos para comerlos con dulce de leche,calentas una sartencita ,bien caliente asi no se pegan,le agregas aceite en aerosol,cada vez q agregas la mezcla,y cuando se dora de un lado lo das vuelta un minuto,y listo,espero q te haya gustado,éxitos!!!

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Hace 16402 días Eliminar tu respuesta
caro brune

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caro brune

Acá te dejo una receta, es muy fácil!!
Ingredientes:
• 1 paquete de acelga hervida y picada
• 1 pimiento rojo o verde picado
• 2 cebollas de verdeo picadas
• 1 diente de ajo picado
• 1 huevo
• sal, pimienta y nuez moscada
• 4 cucharadas de queso rallado
• 300 gr. de ricota o casancrem
• Aceite cantidad necesaria
• Harina o pan rallado cantidad necesaria
Preparación
1. En una cacerola colocamos un poquito de aceite a calentar, agregamos la cebolla, el pimiento y el ajo todo picado bien chiquito y lo cocinamos (revolviendo de vez en cuando) hasta que la cebolla está transparente.
2. Cuando la cebolla está en ese punto agregamos la acelga también picada bien chiquito o procesada directamente eso es a gusto de cada uno.
3. Dejamos calentar un poquito y agregamos la ricota o casancrem, mezclamos bien para que se integre todo y luego echamos el resto de los ingredientes: el queso rallado, la harina y el huevo.
4. Cocinamos un poco más y mientras le agregamos los condimentos que deseen ( sal, nuez moscada y pimienta.)
5. Una vez todo cocido, retiramos del fuego y dejamos enfriar tiempo que aprovechamos para hacer los panqueques o podemos hacerlos el día anterior.
6. Para rellenar los panqueques debemos untar el relleno por toda la superficie dejando un espacio libre en uno de los extremos para que al cerrarlo no se nos salga el relleno.
7. Una vez untado, enrollamos con cuidado pero con firmeza, haciendo un poquito de presión para que el canelón quede bien ajustado y sin aire dentro pero sin romperlo.
8. A medida que los vamos armando nos conviene ir acomodándolos en la bandeja que llevaremos al horno o en la cacerola que los vayamos a cocinar para no andar moviéndolos mucho y que se nos desarmen.
9. Cuando terminamos todos los canelones, cubrimos con la salsa elegida y llevamos al horno con un poquito de queso rallado para gratinarlos.

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Hace 16402 días Eliminar tu respuesta
Monica Galiñanes

PARA 12 CANELONES: 1 PAQ. DE ACELGA CHICO HERVIDA Y TRITURADA EN TROCITOS PEQUEÑITOS. 1 PECHUGA DE POLLO HERVIDA Y DESMENUZADA. 100GRS. DE PANCETA AHUMADA O JAMÓN COCIDO PICADO. SAL, PIMIENTA NEGRA Y NUEZ MOSCADA A GUSTO. 100GRS DE QUESO RALLADO. 250GRS DE QUESO FRESCO O MOZZARELLA CORTADO EN DADOS PEQUEÑOS. 2 HUEVOS. MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES MENOS EL QUESO FRESCO QUE SE LE PONE A LO ÚLTIMO CUANDO SE ARMAN LOS CANELONES ENCIMA DEL RELLENO Y LUEGO ENROLLARLOS. PONERLOS EN UNA PLACA Y SALSEARLOS A GUSTO. TAMBIEN SE PUEDE PONER EL QUESO POR ENCIMA PARA QUE QUEDEN GRATINADOS. YO USO MASA DE PANQUEQUES PARA HACERLOS, QUEDAN ESPECTACULARES. EN LUGAR DE POLLO, TAMBIEN SE PUEDE AGREGAR 1 LATITA DE PATÉ ADEMÁS DEL FIAMBRE DICHO. TAMBIÉN, USO EL QUESO SANCOR EN HEBRAS EN LUGAR DEL RALLADO Y POR ENCIMA DE LOS ROLLITOS LE PONGO OTRO QUESO PARA GRATINAR SEA RALLADO O EN TROCITOS. ESPERO QUE TE SIRVA MI RECETA.

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Hace 16402 días Eliminar tu respuesta
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